Le
attività
Per rendere la tua vacanza davvero speciale, puoi approfittare delle attività che abbiamo selezionato per te.
la tenuta
Un caldo benvenuto a tutti gli ospiti che vengono a trovarci, in questo angolo di campagna toscana contornato da vigneti, olivete e campi di grano.
Tenuta Radici è un’azienda agricola a conduzione familiare alla terza generazione, che affonda le sue origini nella tradizione toscana. Vicino al piccolo borgo di Castelnuovo della Misericordia, offre spazi aperti perfetti per godersi il puro relax di una vacanza nella natura.
VIGNETO
Lavoriamo i nostri piccoli vigneti forti della tradizione ma proiettati verso il futuro, compiendo scelte coraggiose per ottenere un vino di qualità superiore.
Nei nostri vigneti la produzione di uva è ridotta rispetto agli impianti tradizionali, ma la qualità è superiore. A partire dalla potatura, lavoriamo per ottenere grappoli sani e profumati, in grado di portare le note del nostro terroir nel bicchiere di chi sceglie il nostro vino.
OLIVETI
Più di mille olivi coltivati in regime biologico. Sono questi gli ingredienti del nostro olio extravergine di oliva di qualità superiore.
Raccogliamo le olive a mano, selezionando le più sane e belle. Entro quarantotto ore dalla raccolta procediamo alla molitura, fatta a freddo. Il risultato è un olio extravergine di oliva di qualità superiore, che si distingue per il colore intenso e per il profumo, che arricchisce i piatti e fa riscoprire il valore della tradizione.
Natura, ne siamo circondati e avvolti. Incapaci di uscirne, incapaci di penetrare più addentro in lei. Non richiesta, e senza preavviso, essa ci afferra nel vortice della sua danza e ci trascina con sé, finché, stanchi, non ci sciogliamo tra le sue braccia.Goethe
I dintorni
A pochi minuti dal mare e non lontano dalle principali città d’arte e borghi storici,
Tenuta Radici è il luogo perfetto per dare inizio alla tua vacanza in Toscana.
tenuta radici
Loc. Collina Alta
Castelnuovo della Misericordia
57016 LI, Italy
info@tenutaradici.com